Havrekakor med choklad!


Foto: Ulf Svensson

Ingredienser (40 st) 
1 dl havregryn
100 g smör
0,5 dl strösocker
2 dl vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
50 g choklad, mörk (70 %)

Tillagning

Kakor med vuxensmak, inte så söta och med kraftig chokladsmak.

1. Sätt ugnen på 200°.
Rosta havregrynen i en torr het stekpanna tills de börjar få färg.
Låt kallna. Vispa smör och socker poröst.
Blanda ner havregryn och mjöl blandat med bakpulver.
Hacka chokladen och blanda ner den i smeten.

2. Forma degen till små runda kulor. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper och tryck till dem något med en gaffel.

3. Grädda mitt i ugnen ca 10 min. Låt kallna på galler

"Snäll kanelkaka" (Från ICA Maxi´s reklamblad) ;-)

10–12 bitar

2 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 msk malen kanel
3 ägg
2 dl strösocker
75 g smör eller margarin
1 dl vatten

(Ev. garnering):

ca 1 dl skalad sötmandel

-Visst borde russin gå likabra? Hm..


1. Sätt ugnen på 175˚C.
Smörj och bröa eller lägg ett bakplåspapper i en
rund form ca 24 cm i diameter med löstagbar kant.


2. Blanda mjöl, bakpulver och kanel.
(Strimla mandeln till garneringen)

3. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner mjölblandningen.
Smält matfettet och häll i vattnet, låt det koka upp.
Rör ner det i smeten. Häll smeten i formen, (strö på mandeln)

4. Grädda genast i nedre delen av ugnen ca 30 minuter.
Låt kakan svalna på galler.


Arlas frasiga våfflor!


Bild

Ingredienser

8-10 st

3 1/2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
4 dl Arla Ko mjölk
100 g smält smör

Gör så här

Blanda vetemjöl och bakpulver i en skål. Tillsätt mjölken.
Vispa till en jämn smet. Tillsätt det avsvalnande smöret.
Hetta upp våffeljärnet. Pensla med lite smör före första laggen.
Grädda våfflorna och servera med sylt och vispad grädde.
Tips: Våffelsmeten kan göras i förväg.

Tunna vetekakor


Bild

Mjuka, tunna och söta kakor som är mångas favorit!
Du bakar dem lätt hemma i den vanliga ugnen.
Klart godare än de du köper i plastpåse...

Du behöver

  • 5 dl mjölk
  • 100 gram havregryn, 2,5 dl
  • 50 gram jäst
  • 70 gram socker, 0,9 dl
  • 100 gram rapsolja 1,2 dl
  • 700 gram vetemjöl, ca 12 dl
  • 7 gram salt, 1 tsk

Gör så här:

Häll mjölken i degbunken och finfördela jästen däri.
Blanda ner alla ingredienserna utom saltet.
Knåda degen i 10 minuter med degblandare eller hushållsassistent.
Tillsätt saltet och knåda ytterligare fem minuter.


Låt degen vila 30 minuter i bunken.


Tag upp på bakbordet och kavla ut till den blir en centimeter tjock.
Ta ut runda kakor med ett dricksglas.
Kavla ut kakorna så de är riktigt tunna.


Låt jäsa på plåten till de har blivit cirka en centimeter höga.
Nagga kakorna precis innan de ska in i ugnen.


Grädda i 225 grader i fem minuter.
Låt svalna under bakduk på galler.


Går fint att frysa och håller sig mjuka om de packas in i plastpåse
så fort de svalnat.


Kladdkakans dag!



Recept på supergod och kladdig kladdkaka. Den är snabb och
enkel att göra eftersom du rör ihop smeten direkt i kastrullen

Ingredienser

12-16 port

100 g Arla smör
2 1/2 dl strösocker
2 ägg
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kakao
1 tsk vaniljsocker

Garnering:
florsocker

Till servering:
vispad grädde eller glass och frukt

Gör så här

Sätt ugnen på 175°. Smält smöret i en kastrull.
Lyft av kastrullen från plattan. Rör ner socker och ägg, blanda väl.
Rör ner övriga ingredienser så att allt blir väl blandat.
Häll smeten i en smord och bröad form med löstagbar kant,
ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen ca 20 min.
Kakan blir låg med ganska hård yta och lite kladdig i mitten.
Låt kakan kallna. Pudra över florsocker.
Servera med grädde eller glass och frukt.

Trippelbrownies


Foto

Ingredienser (1 liten långpanna)
 

175 g smör
200 g mörk choklad
3 st ägg
3,5 dl socker
1,5 dl mjöl
1,5 msk kakao
100 g vit choklad, hackad
100 g mjölkchoklad, hackad

Tillagning

Om det är svårt att bestämma vilket som egentligen är godast
av mörk, ljus eller vit choklad finns den här varianten med alla sorter
på en och samma gång.

1 Sätt ugnen på 175 grader.

2 Smält smör och choklad.
Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten.
Tillsätt mjöl och kakao, blanda väl.
Häll sist ner den hackade chokladen och blanda.

3 Häll smeten i liten långpanna och grädda cirka 35 minuter.
Garnera gärna med en klick vispgrädde och strössel.

Wienerbröd


Foto

Ingredienser: (30 st wienerbröd)

50 g jäst
2,5 dl mjölk, kall
2 st ägg
1 l vetemjöl, (600 g)
0,5 dl strösocker
1 krm salt
500 g smör, rumsvarmt

Fyllning:

2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
1-2 dl hallonsylt

Garnering:

2 dl florsocker
vatten


Tillagning

Nygräddade, frasiga wienerbröd är något alldeles extra.
Det är dock inte det lättaste bakverket att göra, så se till
att hålla tungan rätt i mun. För att smöret inte ska flyta ut
under gräddningen är det viktigt att degen inte blir för varm,
så se till att ha ganska svalt i köket, och stoppa in degen i kylen
så fort smöret börjar bli kladdigt och varmt under kavlingen.


1. Blanda jäst, mjölk och ägg i en hushållsassistent eller stor bunke.
Rör ner mjöl, socker, salt och 25 g smör i klickar. Arbeta till en fast deg, ca 5 min i hushålls­assistent eller 10 min för hand.
Ställ degen i kylen ca 10 min.


2. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till en rektangel, ca 30 x 45 cm. Skär 475 g smör i cm-tjocka skivor och lägg dem på ena halvan av degen. Vik över den andra halvan av degen och nyp ihop.
Vrid degen ett kvarts varv så att du har den vikta kanten mot dig.
Kavla försiktigt ut degen till en rektangel igen, ca 2 cm tjock.


3. Vik degen i tre delar och vrid den ett kvarts varv så att du har skarven mot dig. Kavla återigen ut degen till en rektangel och vik sedan ihop den i tre delar. Kavla ut och vik ihop den ytterligare två gånger
och lägg den sedan ihopvikt och övertäckt i kylen 10-15 min.


4. Vispa ihop mjölk och marsànpulver och låt stå kallt ca 10 min.
Ta ut degen och kavla ut den till drygt 1 cm tjocklek.
Skär drygt cm-breda remsor. Tvinna dem och snurra ihop till åttor.
Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta ca 30 min.


5. Sätt ugnen på 225°.
Lägg en klick vaniljkräm i ena halvan av wienerbröden
och en klick sylt i den andra halvan.
Grädda mitt i ugnen ca 8 min tills de fått fin färg.
Låt svalna på galler.


6. Rör ihop florsocker och vatten till en tjock glasyr.
Ringla glasyren över wienerbröden. Njut bakverken nygräddade.


4 oktober =Kanelbullens dag!! :-)


Ingrids bästa kanelbullar

Ingredienser

5 dl  mjölk
50 gram  jäst, för söta degar
1,5 dl  strösocker
0,5 tsk  salt
1 tsk  kardemumma, malen
15 dl  vetemjöl, -16 dl
125 gram  smör, rumstempererat
1 st  ägg, till pensling
pärlsocker, till garnering

Fylllning
125 gram  smör
1,5 dl  strösocker
2 msk  kanel, mald


Tillagning

40 - 50 bullar

1. Ljumma mjölken till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke.
Häll på mjölken och rör om tills det mesta av jästen har lösts upp.

2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av vetemjölet
men spara lite mjöl till utbakningen. Klicka i smöret.
Arbeta kraftigt till en smidig deg.
Täck med bakduk och låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter.

3. Rör samman fyllningen.

4. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta samman den.
Dela den i två delar.

5. Kavla ut varje del till en platta, ca 25x50 cm.
Bred på fyllningen och rulla ihop längs långsidan.
Skär rullen i ca 2 cm breda bitar och lägg dem i bullformar.
Eller kavla ut degen till en platta som är ca 35x40 cm.
Bred fyllning på halva plattan och vik över den obredda delen.
Dela plattan i 20–25 remsor, vrid varje remsa till en snodd och
vik ihop den till en knut. Lägg i bullformar.

6. Låt bullarna jäsa övertäckta i 20–30 minuter.
Värm under tiden ugnen till 250 grader.

7. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

8. Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter.
Låt bullarna svalna övertäckta med bakduk.

Blåbärsmazarin med mascarpone


Foto

Ingredienser

2 dl  blåbär, (130 gram)
300 gram  mandelmassa
100 gram  smör
4 st  ägg
1,5 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver

Topping
150 gram  mascarponeost
2 tsk  florsocker
0,5 st  citron(er), finrivet skal
2 tsk  citronsaft
20 st  blåbär, stora


Tillagning

20 bitar:

1. Värm ugnen till 200 grader.
Lägg två smörpapper omlott i en långpanna.
Tina blåbären om de är frysta.

2. Riv mandelmassan grovt och rör den till en smet ihop med rumsvarmt smör. Tillsätt ett ägg åt gången och vispa tills smeten är slät. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner.
 
3. Häll smeten i ugnsfast form, ca 18x25 cm eller en rund form
med 24 cm i diameter. Jämna ut den med en slickepott.
Fördela blåbären jämt över kakan.

4. Grädda kakan i ugnens nedre del i 25 minuter. Låt kakan svalna.

5. Vispa samman mascarpone, socker, citronriv och citronsaft
med en handvisp. Spritsa eller klicka ut lite mascarponekräm
på varje bit. Dekorera med blåbär. Servera.

Hjortronrutor med mascarpone


Foto

Ingredienser

Kaka
300 gram  osaltat smör, rumsvarmt
3 dl  strösocker
6 st  ägg
5 dl  vetemjöl
1 msk  vaniljsocker
350 gram  hjortron, färska eller frysta eller 300 g hjortronsylt

Topping
200 gram  mascarponeost
1 msk  florsocker
1 st  citron(er), finrivet skal


Tillagning

1. Vispa smör och socker fluffigt med elvisp.
Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
Sikta därefter i de torra ingredienserna genom en finmaskig sikt.
Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna.
Fördela hjortronen eller sylten över hela pannan.

2. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.
Låt svalna. Skär i önskad storlek.
Vispa samman mascarpone, socker samt citronriv med en handvisp.
Spritsa eller klicka ut lite mascarponekräm på varje bit. Servera.

Lakrits- och hallonkaka


Foto

Servera som den är eller med lättvispad grädde eller en
skopa vaniljglass och gärna extra hallon och en kvist mynta.

Ingredienser:

3 st  ägg
3,5 dl  socker
125 gram  smör, smält
3,75 dl  vetemjöl
1 st  citron(er), finrivet skal av
1 msk  socker
0,5 msk  maizena
2 dl  hallon
4 st  mjuk lakritskola, (Kick lakrits/citron)
1 msk  florsocker

Tillagning:

12 bitar

1. Sätt ugnen på 175 grader. Smörj och bröa en form med löstagbar kant,
ca 24 cm i diameter.

2. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt smör, vetemjöl och citronskal och blanda
till en jämn smet.

3. Blanda socker och maizena i en skål och vänd ner hallonen. Häll smeten i formen.
Strö över hallonen och klipp eller skär kolan i bitar och strö dem över smeten.

4. Grädda längst ner i ugnen i 35–40 minuter. Låt kakan svalna.
Skär i bitar och pudra över florsocker.

Farmor Ruts mögelkakor!


Foto

Ingredienser

150 gram  margarin, eller smör, rumstempererat
2 dl  socker
2 st  äggula(or)
4 dl  mjöl
2 dl  hallonsylt
300 gram  mandelmassa
10 droppe(ar)  grön karamellfärg
1 dl  florsocker


Tillagning

Blanda smör, socker, äggulor och mjöl till en deg.
Kavla ut degen till 25x35 cm och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

Bred ut hallonsylt jämnt över degen.

Lägg mandelmassa och karamellfärg i en enlitersplastpåse och knåda från utsidan
tills mandelmassan är jämnt färgad. Kavla ut mandelmassan på ett bakbord till 25x35 cm.
Använd florsocker om degen fastnar i kaveln.

Lägg mandelmassan ovanpå sylten och grädda kakan i 175 grader i 20 minuter.
Ta ut den ur ugnen och pudra över florsocker. Ställ tillbaka kakan i ugnen i fem minuter.

Låt kakan stå svalt med plast över under natten. Skär den sedan i pralinstora rutor.

Farmor Marys fudge


Foto

Här behöver man en termometer för att kunna avgöra när massan är färdig.
En försvinnande god sötsak.

Ingredienser

3 dl  socker
1 dl  grädde
1 dl  mjölk
1,5 dl  smör
1 msk  vaniljsocker
3 msk  kakao, pulver


Tillagning

1. Häll alla ingredienserna i en kastrull.
Koka upp under omrörning och låt sedan koka långsamt på svag värme.

2. Klä en form ca 13 x 16 cm med bakplåtspapper.

3. När massan har en temperatur på 126 grader är den färdig.
Häll upp i formen och låt svalna. Skär i bitar innan det är riktigt kallt.

Cheesecake brownies


Foto

Ingredienser

150 gram  smör
1 dl  kakao
3 st  ägg
3 dl  strösocker
2,5 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver
200 gram  färskost, t.ex. Philadelphia cream cheese
1 st  äggula(or)
3 msk  strösocker
2 tsk  vaniljsocker


Tillagning

Ca 20 stycken

1. Smält smöret och rör ut kakaon i det. Låt svalna.

2. Rör under tiden ihop äggen och sockret.

3. Blanda bakpulvret med mjölet och vänd sedan ner det i äggsmeten
tillsammans med smöret.

4. Rör ihop färskosten med äggula, socker och vanilj.

5. Klä en ugnsform med bakplåtspapper och häll i browniesmeten.

6. Klicka ut färskoströran och dra ut den i fina mönster med hjälp av en kniv.

7. Grädda kakan långt ner i ugnen i 150 grader ca 30 minuter.

8. Låt svalna och skär kakan i rutor.

Kladdkaka med tryffel och en Jordgubbs kladdkaka!

 
Bild och bild


Kladdkaka med tryffel

En elegant kladdkaka, med god kolasmak och smakfull glasyr.

Kakan lagas i långpanna och räcker till 24 bitar.

Du behöver

  • 5 ägg
  • 175 gram smör eller margarin
  • 3 dl vetemjöl
  • 4 dl strösocker
  • 1,5 dl mörk sirap
  • 1 dl kakao
  • (1 tsk vaniljpulver)
  • ½ tsk salt
  • 1 krdm bakpulver

Glasyren

  • 200 gram ljus choklad
  • 1/2 dl vispgrädde
  • 25 gram smör

Gör så här

Blanda samman socker, ägg och sirap i en kastrull. Sjud på svag värme några minuter
under omrörning så massan får samma konsistens som kolasås. Ta av från värmen och
rör i smöret i bitar. Rör till allt smör smält och blandats väl.


Blanda samman alla torrvarorna i en bunke.
Vispa sakta eller rör ner dem i äggblandningen. Rör slätt.


Smörj en långpanna eller täck med bakplåtspapper. Bred ut smeten jämnt och grädda
i mittan av ugnen i  cirka 20 minuter i 175 grader. Låt kakan svalna något.


Gör glasyren så här: Koka upp grädden. Bryt chokladen i bitar eller hacka den grovt.
Häll den varma grädden över chokladen och blanda tills den smält helt.
(Undvik att röra i tryffeln i onödan, så blir den slätare.)
Blanda ner smöret och rör tills du har en jämn massa.


Bred ut tryffeln jämnt över hela kakan. Låt kakan stå svalt en stund
och pudra sedan ytan med lite florsocker innan kakan skärs i 24 bitar.
Servera med grädde, frukt eller vaniljglass.


Jordgubbs kladdkaka

Du behöver:

  • 2-3 dl jordgubbar
  • 1 dl smält smör eller margarin
  • 3 ägg
  • 2,5 dl strösocker eller rårörsocker
  • 2 dl vetemjöl
  • 3 msk kakao
  • 1/2 msk vaniljsocker
  • 1 krm salt
  • 1 krm bakpulver
  • 4 msk muscovadosocker

Gör så här:

Vispa samman smält smör eller margarin, socker och ägg. Rör ner torrvarorna
(spara muscovadosockret) och slå smeten i en smord form med löstagbar kant.


Skär jordgubbarna i halvor, vänd dem i muscovadosocker och lägg dem
ovanpå smeten så att de sjunker ner lite. Strössla över resten av sockret.


Grädda i 180 grader i cirka 25-30 minuter tills kakan är genombakad i kanten men
kladdig i mitten. Låt svalna helt och förvara sedan kallt en stund i kyl innan servering.
Servera med grädde och färska jordgubbar.


Rabarberpaj :-)


Foto: Agneta Thorsèn

Ingredienser (10-12 personer)
 
150 g smör
3,5 dl vetemjöl, (210 g)
3 msk strösocker
1 st äggula


Smuldeg:

100 g smör
2 dl vetemjöl
0,5 dl pärlsocker


Fyllning:

1 kg rabarber, späda
0,5 st vaniljstång
3 dl råsocker
3 msk maizena majsstärkelse
3 msk vatten

Tillagning

Nu vill vi ha rabarber i allt. Här är en smulig paj som är försvinnande god!

1. Blanda alla ingredienser till pajdegen i en matberedre. Låt vila i kylskåp ca 30 min.

2. Blanda ingredienserna till smuldegen.

3. Skölj och ansa rabarbern. Skär dem i cm-tjocka skivor. Lägg dem i en kastrull.
 
4. Dela vaniljstången på längden och skrapa ut fröna.
Lägg både stång och frön i kastrullen. Tillsätt sockret.

5. Koka upp och låt sjuda 3-4 min.
Ta upp 1 ½ dl rabarber med lite spad att spara till sorbeten.

6. Blanda majsstärkelse och vatten. Rör ner redningen i rabarber-kompotten
och låt koka upp. Ta upp vaniljstången. Låt kompotten svalna.

7. Sätt ugnen på 200°. Kavla ut pajdegen på lätt mjölad arbetsbänk. Klä en pajform,
ca 28 cm i diameter, med degen. Nagga med en gaffel och förgrädda mitt i ugnen ca 5 min.
 
8. Fyll det förgräddade pajskalet med rabarberkompotten. Toppa med smuldegen.
Sänk värmen till 175º och grädda ytterligare ca 30 min. Låt pajen svalna.
Görs pajen i portionsformar gräddas pajen hela tiden i 200°, ca 15 min.

Chokladpaj!


Foto: Olof Abrahamsson

Ingredienser (8 bitar) 


Pajskal:

100 g smör eller margarin
2,5 dl vetemjöl
1 msk kakao
2 msk socker
1 st äggula


Fyllning:

100 g vit choklad
3 dl vispgrädde
1 l blandade bär,, hallon, björnbär, blåbär, jordgubbar

Tillagning

1. Sätt ugnen på 200 grader. Hacka ihop smör, mjöl, kakao och socker.
Tillsätt äggulan och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en form.

2. Ställ kallt i 30 minuter. Nagga och grädda i 10 minuter, låt kallna.
Smält försiktigt chokladen i vattenbad eller mikro. Låt svalna något.

3. Blanda choklad och grädde, vispa tjockt. Häll i pajskalet och garnera med bär

Blåbärscheesecake!


Foto: Thomas Carlén


Ingredienser
(10 bitar)

200 g digestivekex
50 g mörk choklad, 70 %
75 g smör


Fyllning:

300 g philadelphiaost
2 dl crème fraiche
2 msk majsstärkelse
250 g färska blåbär
1 st citron, rivet skal från
1 tsk vaniljsocker


Topping:

3 st gelatinblad
2 dl vanlig crème fraiche
2 dl strösocker
2 msk citron, pressad saft


Dekoration:

0,5 dl färska blåbär

Tillagning

1 Mixa kex och choklad i matberedaren (med kniven monterad) till en smulig massa.
Smält smöret och blanda det med kex och chokladsmulorna.

2 Kläm gärna fast ett bakplåtpapper i botten på en bakform med löstagbar botten,
cirka 24 cm i diameter. Klipp bort överflödigt papper. Tryck ut smulorna i bakformen.
Förgrädda i ugnen, 175 grader, cirka 5 minuter.

3 Blanda samman ost, crème fraiche, majsstärkelse, socker, blåbär, citronskal och
vaniljsocker i skålen till matberedaren. Mixa samman och häll sedan fyllningen i formen.
Grädda på näst nedersta falsen, cirka 40 minuter tills fyllningen stannat.
Låt kakan kallna och ställ sedan in den i kylen.

4 Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter. Blanda crème fraiche och socker i en kastrull
och värm på svag värme. Lägg ner de urkramade gelatinbladen och låt de smälta under omrörning. Smaksätt med citronsaften. Låt blandningen svalna i kallt vattenbad.
Häll den över fyllningen på den kalla cheescaken. Ställ tillbaka den i kylen.
Dekorera med blåbär vid serveringen

Banankaka med citrusglasyr


Foto: Ulf Svensson

Ingredienser (20 bitar)
 
3 st ägg
3,5 dl strösocker
100 g smör
1,5 dl mjölk
4,5 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 tsk kardemumma, stött
3 st bananer, medelstora
0,5 st citron, saften


Glasyr:

200 g philadelphia ost
25 g smör, rumsvarmt
1 dl florsocker
0,5 st citron, finrivet skal och saft
0,5 st apelsin, finrivet skal


Garnering:

rivet apelsinskal

Tillagning

För att inte bananerna ska mörkna i kakan blandas moset med lite citronsaft.

1. Sätt ugnen på 200°. Vispa ägg och socker väl. Smält smör och blanda ner mjölk.
Blanda mjöl och bakpulver, vaniljsocker och kardemumma.
Mosa bananerna med pressad citron. Blanda alltsammans med äggsmeten.

2. Klä en långpanna (30x40 cm) med bakplåtspapper.
Häll ut smeten och grädda 20-25 min i nedre delen av ugnen.
Låt kakan svalna och gör under tiden glasyren.

3. Rör osten smidig, blanda i mjukt smör och florsocker.
Smaksätt med pressad citron och rivet skal av citron och apelsin.
Bred glasyren på den avsvalnade kakan. Sätt den i kylen en stund innan den skärs i rutor.
Garnera eventuellt med lite rivet apelsinskal.

Chokladkaka med päron


Foto: Ulrika Pousette

Ingredienser (4-6 pers)
 
1 burk päronhalvor, (420 g)
2 dl vetemjöl, (120 g)
4 msk kakao
1,5 dl strösocker
1,5 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
150 g rumsvarmt smör
2 st ägg

Tillagning

Den här rätten liknar päron Belle Hélène, men det viktigaste är att den är lätt,
snabb och bekväm att göra och att alla tycks gilla den. Som alltid när det handlar
om att baka ska alla ingredienser ha rumstemperatur innan du sätter igång.

1. Sätt ugnen på  200°.  Häll av saften från päronen och lägg dem i en fyrkantig
ugnssäker form, ca 22 cm, med den kupade sidan upp.

2. Häll resten av ingredienserna i en matberedare och rör till en mjuk smet.

3. Bred ut smeten över päronen och grädda kakan ca 20 min mitt i ugnen.

4. Stäng av ugnsvärmen och låt kakan stå kvar i ugnen ytterligare 5 min.
Då är den gräddad i kanterna men krämig i mitten.
Låt svalna 10 min och servera kakan medan den fortfarande är ljummen.

Tidigare inl�gg Nyare inl�gg