Trolltyg i Tomteskogen!!


En efterlängtad klassiker! Nu äntligen på DVD!


-ÄNTLIGEN!!
:-)
Som jag väntat på denna dvd..

Bara ÄLSKAR denna underbara film!!

Det här ÄR en självklar julklapp till barnen i år ;-)


"Hundratusentals svenskar minns Trolltyg i Tomteskogen från
Sveriges Television, som visade filmen i juletid under 1980-talet.
Nu kan vi för första gången avnjuta denna tidlösa klassiker på dvd.
Stifta bekantskap med det elaka trollbarnet Fjant, den sibiriske tomten Kostja och alla de andra oförglömliga karaktärerna,
när kriget bryter ut i tomteskogen.


Ett sagobröllop stundar i skogen när tomtarna Tor och Lisa
ska gifta sig. Alla firar utom trollen, som avskyr tomtar
mer än något annat eftersom de befriar djuren ur trollens fällor.
På bröllopsdagen sätter trollfamiljen sin ondskefulla plan i verket
– att med alla medel göra sig kvitt tomtarna för gott.
Men skogens invånare ställer sig bakom sina godhjärtade små vänner,
som inte tänker ge sig utan strid …"



Temadagar!

Ngt som är intressant att hålla koll på är diverse Temadagar!
Alltid kul att ha en anledning att fira diverse saker *ler*

Nästa dag att se fram emot: 2010-11-07* Kladdkakans dag ;-)


Dessa dagar nedan är för 2010:

2010-01-01* Nyårsdagen
2010-01-05* Trettondagsafton
2010-01-06* Trettondagen
2010-01-07* Temadagens dag
2010-01-13* Tjugondag jul
2010-01-15 Tulpanens dag
2010-01-17 Världsreligionsdagen
2010-01-20* Lösenordsbytardagen
2010-01-21* Kramens dag
2010-01-24* Frufridagen
2010-01-27* Förintelsens minnesdag
2010-01-28 Data Protection Day
2010-02-02* Internationella våtmarksdagen
2010-02-02* Groundhog Day
2010-02-04* Internationella cancerdagen
2010-02-04* Vargens dag
2010-02-05* Runebergsdagen
2010-02-06* Samernas nationaldag
2010-02-08* Clean Out Your Computer
2010-02-09 Safer Internet day
2010-02-12* Darwins födelsedag
2010-02-12* Djurförsökens dag
2010-02-14* Alla hjärtans dag
2010-02-15 Internationella barncancerdagen
2010-02-16 Fettisdagen
2010-02-16 Internationella pannkaksdagen
2010-02-17 Askonsdagen
2010-02-21* Internationella dagen för modersmål
2010-02-22* Internationella brottsofferdagen
2010-02-22* Alla scouters dag
2010-02-28 Bloggens dag
2010-02-28* Myggholkens dag
2010-03-01 World Friendship Day
2010-03-05 Världsböndagen för fred
2010-03-08* Internationella kvinnodagen
2010-03-11 Världsnjurdagen
2010-03-11* Europeisk minnesdag för terrorismens offer
2010-03-14* Pi-dagen
2010-03-15* Internationella dagen mot polisvåld
2010-03-17* Saint Patricks day
2010-03-20 Världsberättardagen
2010-03-21* Internationella dagen för avskaffande av rasdiskriminering
2010-03-21* Världpoesidagen
2010-03-21* Internationella sömndagen
2010-03-22* Internationella vattendagen
2010-03-23* Världsmeteorologidagen
2010-03-23* Nordens dag
2010-03-25* Våffeldagen
2010-03-25* Trandagen
2010-03-27 Internationella vaginadagen
2010-03-27 Rädda Barnen-dagen
2010-04-01* Skojardagen
2010-04-02* Internationella barnboksdagen
2010-04-02 Långfredagen
2010-04-03 Påskafton
2010-04-04 Påskdagen
2010-04-05 Annandag påsk
2010-04-07* Världshälsodagen
2010-04-08* Romernas nationaldag
2010-04-09* CSS-naked day
2010-04-11 Internationella Parkinsondagen
2010-04-22* Jordens dag
2010-04-23* Världsbokdagen
2010-04-26* Världsdagen för intellektuell äganderätt
2010-04-27* World Tapir Day
2010-04-28 Ledarhundens dag
2010-04-28* Arbetsmiljödagen
2010-04-29* Dansens dag
2010-04-30* Valborgsmässoafton
2010-05-01* Arbetarrörelsens dag
2010-05-02 Världsskrattdagen
2010-05-03* Internationell dag för pressfrihet
2010-05-04 Internationella astmadagen
2010-05-04* Star wars dagen
2010-05-09* Europadagen
2010-05-11 Negerbollens dag
2010-05-11 Internationella strokedagen
2010-05-12 Gamla vänners dag
2010-05-12 Internationella fibromyalgidagen
2010-05-13 Folknykterhetens dag
2010-05-13* Barnens dag
2010-05-13 Kristi Himmelsfärdsdag
2010-05-14* Teckenspråkets dag
2010-05-15* Internationella familjedagen
2010-05-17* Internationella telekommunikationsdagen
2010-05-20 Stora Bokbytardagen
2010-05-21* Världsdagen för kulturell mångfald för dialog och utveckling
2010-05-22* Internationella dagen för biologisk mångfald
2010-05-22 Pingstafton
2010-05-23 Pingstdagen
2010-05-24* Nationalparkernas dag
2010-05-25* Handduksdagen
2010-05-27 Ostens dag
2010-05-28* Internationella krama en musiker-dagen
2010-05-29* Internationella dagen för FN:s fredsbevarande personal
2010-05-30 Mors dag
2010-05-31* Internationella dagen mot tobak
2010-06-01* Mjölkens dag
2010-06-01* Mobilfria dagen
2010-06-04* Internationella dagen för barn som blivit offer för aggression
2010-06-05* Världsmiljödagen
2010-06-06* Fruktens dag
2010-06-06* Sveriges nationaldag
2010-06-06* Dagen-D
2010-06-06* Färskpotatisens Dag
2010-06-12 Världsstickningsdagen
2010-06-12* Internationella dagen mot barnarbete
2010-06-13* Vilda blommornas dag
2010-06-14* Internationella blodgivardagen
2010-06-17* Världsdagen för bekämpning av ökenutbredning och torka
2010-06-20* Världsdagen för flyktingar
2010-06-20 Vilda blommornas dag
2010-06-21 Internationella ALS-dagen
2010-06-23* FN:s dag för offentliga tjänster
2010-06-24* Johannes döparens dag
2010-06-25 Midsommarafton
2010-06-26* Internationella dagen mot missbruk av och handel med narkotika
2010-06-26* Internationell solidaritetsdag med offren för tortyr
2010-06-26 Midsommardagen
2010-07-01 Falukorvens dag
2010-07-03 Internationella dagen för kooperativ
2010-07-09* Internationella dagen för oskadliggörande av handeldvapen
2010-07-11* FN:s befolkningsdag
2010-07-13 Paltdagen
2010-07-26* Bellmandagen
2010-07-27* Sjusovardagen
2010-08-04* Hembygdsgårdens dag
2010-08-06* Hiroshimadagen
2010-08-08 Tusen Trädgårdar
2010-08-09* Internationella dagen för världens ursprungsfolk
2010-08-11 Ramadan börjar
2010-08-12* Internationella ungdomsdagen
2010-08-13* Vänsterhäntas dag
2010-08-19 Surströmmingspremiär
2010-08-22 Internationella fyrdagen
2010-08-23* Internationella dagen till minne av slaveriet och dess avskaffande
2010-08-24 Skolans dag
2010-08-29 Arkeologidagen
2010-08-29 Porslinets dag
2010-09-04 Epilepsidagen
2010-09-05 Dansbandens dag
2010-09-05 Svampens dag
2010-09-08* Kulturhusens dag
2010-09-08* Internationella läskunnighetsdagen
2010-09-10* Internationella självmordsdagen
2010-09-11* Kebabens dag
2010-09-11 Geologins dag
2010-09-12* Internationella munhälsodagen
2010-09-13 Klamydiadagen
2010-09-14* Älvida dagen
2010-09-16* Internationella dagen för bevarande av ozonskiktet
2010-09-16* Internationella Steve Jobs-dagen
2010-09-18 Software Freedom Day
2010-09-19* Internationella piratdagen
2010-09-21* Internationella fredsdagen
2010-09-21* Internationella Alzheimerdagen
2010-09-22* Internationella bilfria dagen
2010-09-25 Fäbojäntans dag
2010-09-26 Äpplets dag
2010-09-26 Dövas dag
2010-09-26 Världshjärtdagen
2010-09-29 Skolmjölkens dag
2010-10-01* Internationella dagen för äldre
2010-10-01* Vegetariska världsdagen
2010-10-01 Bröstcancerdagen
2010-10-03 Gräddtårtans dag
2010-10-04* Kanelbullens dag
2010-10-04* Djurens dag
2010-10-04 Internationella barndagen
2010-10-04 Internationella dagen för boende- och bebyggelsefrågor
2010-10-05* Internationella dagen för lärare
2010-10-08 Äggets dag
2010-10-09* Världspostunionens dag
2010-10-10* Världsdagen för mental hälsa
2010-10-10 Internationella Råkostdagen
2010-10-12* Civilkuragets dag
2010-10-13 Internationella dagen för begränsning av naturkatastrofer
2010-10-13* International Suit Up Day
2010-10-15* Vita käppens dag
2010-10-15* Fetaostens dag
2010-10-16* Världslivsmedelsdagen
2010-10-16 Hörselskadades dag
2010-10-17* Internationella dagen för utrotande av fattigdom
2010-10-17* Nationella Mag- Tarmdagen
2010-10-18 Internationella klimakteriedagen
2010-10-21 Måltidens dag
2010-10-22* Internationella stamningsdagen
2010-10-22* INTERNATIONELLA CAPS LOCK-DAGEN
2010-10-23 Europeiska Donationsdagen
2010-10-23 Europeiska Donationsdagen
2010-10-24* FN-dagen
2010-10-24* Världsdagen för information om utvecklingsfrågor
2010-10-27* Internationella skolbiblioteksdagen
2010-10-27* Internationella nalledagen
2010-10-29* Internationella psoriasisdagen
2010-10-31* Grannens dag
2010-10-31* Halloween
2010-11-05 Lutfiskens dag
2010-11-06* Gustav Adolfsdagen
2010-11-06* Internationella dagen för att förhindra exploatering av miljön i krig och väpnade konflikter
2010-11-06 Alla helgons dag
2010-11-07* Kladdkakans dag
2010-11-09* Arkivdagen
2010-11-10* Mårtensafton
2010-11-14* Internationella diabetesdagen
2010-11-14* Ostkakans dag
2010-11-14 Fars dag
2010-11-16* Internationella dagen för tolerans
2010-11-18 Filosofidagen
2010-11-18* Adoptionernas Dag
2010-11-19* Världsdagen mot barnmisshandel
2010-11-19* Internationella toalettdagen
2010-11-20* Industrialiseringsdagen för Afrika
2010-11-20* Barnkonventionsdagen
2010-11-21* Världshejardagen
2010-11-21* Världsdagen för TV
2010-11-21* Musikfri dag
2010-11-25* Internationella dagen för bekämpning av våld mot kvinnor
2010-11-27 En köpfri dag
2010-11-28 Brandvarnardagen
2010-11-28 Kattens dag
2010-11-29* Internationella solidaritetsdagen med det palestinska folket
2010-12-01* Världsaidsdagen
2010-12-02* Internationella dagen för avskaffande av slaveri
2010-12-03* Internationella handikappdagen
2010-12-03* Drink A Beer Day
2010-12-05* Internationella dagen för frivilligas arbete för ekonomisk och social utveckling
2010-12-07* Internationella dagen för civil luftfart
2010-12-09* Pepparkakans dag
2010-12-10* Mänskliga rättigheters dag
2010-12-10* Nobeldagen
2010-12-10* Internationella djurrättsdagen
2010-12-11* Tangons dag
2010-12-13* Luciadagen
2010-12-18* Internationella migrationsdagen
2010-12-18* Kakans dag
2010-12-24* Julafton
2010-12-25* Juldagen
2010-12-26* Annandag jul
2010-12-28* Värnlösa barns dag
2010-12-31* Nyårsafton

* Återkommande temadag med samma datum varje år

Är du nyfiken inför kommande år? (2011) -kolla här ;-)


Gravid!

Ja, så var "sommarens lilla hemlighet" avslöjad:
-Vi väntar vårt tredje barn! :-)


Magen, den 6 oktober 2010 ;-)

Trippelbrownies


Foto

Ingredienser (1 liten långpanna)
 

175 g smör
200 g mörk choklad
3 st ägg
3,5 dl socker
1,5 dl mjöl
1,5 msk kakao
100 g vit choklad, hackad
100 g mjölkchoklad, hackad

Tillagning

Om det är svårt att bestämma vilket som egentligen är godast
av mörk, ljus eller vit choklad finns den här varianten med alla sorter
på en och samma gång.

1 Sätt ugnen på 175 grader.

2 Smält smör och choklad.
Vispa ägg och socker och blanda med chokladsmeten.
Tillsätt mjöl och kakao, blanda väl.
Häll sist ner den hackade chokladen och blanda.

3 Häll smeten i liten långpanna och grädda cirka 35 minuter.
Garnera gärna med en klick vispgrädde och strössel.

Wienerbröd


Foto

Ingredienser: (30 st wienerbröd)

50 g jäst
2,5 dl mjölk, kall
2 st ägg
1 l vetemjöl, (600 g)
0,5 dl strösocker
1 krm salt
500 g smör, rumsvarmt

Fyllning:

2 dl mjölk
5 msk marsanpulver
1-2 dl hallonsylt

Garnering:

2 dl florsocker
vatten


Tillagning

Nygräddade, frasiga wienerbröd är något alldeles extra.
Det är dock inte det lättaste bakverket att göra, så se till
att hålla tungan rätt i mun. För att smöret inte ska flyta ut
under gräddningen är det viktigt att degen inte blir för varm,
så se till att ha ganska svalt i köket, och stoppa in degen i kylen
så fort smöret börjar bli kladdigt och varmt under kavlingen.


1. Blanda jäst, mjölk och ägg i en hushållsassistent eller stor bunke.
Rör ner mjöl, socker, salt och 25 g smör i klickar. Arbeta till en fast deg, ca 5 min i hushålls­assistent eller 10 min för hand.
Ställ degen i kylen ca 10 min.


2. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till en rektangel, ca 30 x 45 cm. Skär 475 g smör i cm-tjocka skivor och lägg dem på ena halvan av degen. Vik över den andra halvan av degen och nyp ihop.
Vrid degen ett kvarts varv så att du har den vikta kanten mot dig.
Kavla försiktigt ut degen till en rektangel igen, ca 2 cm tjock.


3. Vik degen i tre delar och vrid den ett kvarts varv så att du har skarven mot dig. Kavla återigen ut degen till en rektangel och vik sedan ihop den i tre delar. Kavla ut och vik ihop den ytterligare två gånger
och lägg den sedan ihopvikt och övertäckt i kylen 10-15 min.


4. Vispa ihop mjölk och marsànpulver och låt stå kallt ca 10 min.
Ta ut degen och kavla ut den till drygt 1 cm tjocklek.
Skär drygt cm-breda remsor. Tvinna dem och snurra ihop till åttor.
Lägg på plåtar med bakplåtspapper och låt jäsa övertäckta ca 30 min.


5. Sätt ugnen på 225°.
Lägg en klick vaniljkräm i ena halvan av wienerbröden
och en klick sylt i den andra halvan.
Grädda mitt i ugnen ca 8 min tills de fått fin färg.
Låt svalna på galler.


6. Rör ihop florsocker och vatten till en tjock glasyr.
Ringla glasyren över wienerbröden. Njut bakverken nygräddade.


4 oktober =Kanelbullens dag!! :-)


Ingrids bästa kanelbullar

Ingredienser

5 dl  mjölk
50 gram  jäst, för söta degar
1,5 dl  strösocker
0,5 tsk  salt
1 tsk  kardemumma, malen
15 dl  vetemjöl, -16 dl
125 gram  smör, rumstempererat
1 st  ägg, till pensling
pärlsocker, till garnering

Fylllning
125 gram  smör
1,5 dl  strösocker
2 msk  kanel, mald


Tillagning

40 - 50 bullar

1. Ljumma mjölken till ca 37 grader. Smula ner jästen i en degbunke.
Häll på mjölken och rör om tills det mesta av jästen har lösts upp.

2. Tillsätt socker, salt, kardemumma och det mesta av vetemjölet
men spara lite mjöl till utbakningen. Klicka i smöret.
Arbeta kraftigt till en smidig deg.
Täck med bakduk och låt degen jäsa till dubbel storlek, ca 30 minuter.

3. Rör samman fyllningen.

4. Ta upp degen på mjölat bakbord och arbeta samman den.
Dela den i två delar.

5. Kavla ut varje del till en platta, ca 25x50 cm.
Bred på fyllningen och rulla ihop längs långsidan.
Skär rullen i ca 2 cm breda bitar och lägg dem i bullformar.
Eller kavla ut degen till en platta som är ca 35x40 cm.
Bred fyllning på halva plattan och vik över den obredda delen.
Dela plattan i 20–25 remsor, vrid varje remsa till en snodd och
vik ihop den till en knut. Lägg i bullformar.

6. Låt bullarna jäsa övertäckta i 20–30 minuter.
Värm under tiden ugnen till 250 grader.

7. Pensla bullarna med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

8. Grädda i mitten av ugnen i 8–10 minuter.
Låt bullarna svalna övertäckta med bakduk.

Blåbärsmazarin med mascarpone


Foto

Ingredienser

2 dl  blåbär, (130 gram)
300 gram  mandelmassa
100 gram  smör
4 st  ägg
1,5 dl  vetemjöl
1 tsk  bakpulver

Topping
150 gram  mascarponeost
2 tsk  florsocker
0,5 st  citron(er), finrivet skal
2 tsk  citronsaft
20 st  blåbär, stora


Tillagning

20 bitar:

1. Värm ugnen till 200 grader.
Lägg två smörpapper omlott i en långpanna.
Tina blåbären om de är frysta.

2. Riv mandelmassan grovt och rör den till en smet ihop med rumsvarmt smör. Tillsätt ett ägg åt gången och vispa tills smeten är slät. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner.
 
3. Häll smeten i ugnsfast form, ca 18x25 cm eller en rund form
med 24 cm i diameter. Jämna ut den med en slickepott.
Fördela blåbären jämt över kakan.

4. Grädda kakan i ugnens nedre del i 25 minuter. Låt kakan svalna.

5. Vispa samman mascarpone, socker, citronriv och citronsaft
med en handvisp. Spritsa eller klicka ut lite mascarponekräm
på varje bit. Dekorera med blåbär. Servera.

Hjortronrutor med mascarpone


Foto

Ingredienser

Kaka
300 gram  osaltat smör, rumsvarmt
3 dl  strösocker
6 st  ägg
5 dl  vetemjöl
1 msk  vaniljsocker
350 gram  hjortron, färska eller frysta eller 300 g hjortronsylt

Topping
200 gram  mascarponeost
1 msk  florsocker
1 st  citron(er), finrivet skal


Tillagning

1. Vispa smör och socker fluffigt med elvisp.
Tillsätt ett ägg i taget under vispning.
Sikta därefter i de torra ingredienserna genom en finmaskig sikt.
Bred ut smeten i en bakplåtspappersklädd långpanna.
Fördela hjortronen eller sylten över hela pannan.

2. Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i ca 40 minuter.
Låt svalna. Skär i önskad storlek.
Vispa samman mascarpone, socker samt citronriv med en handvisp.
Spritsa eller klicka ut lite mascarponekräm på varje bit. Servera.

Tom Arma Monkey ;-)


Tom Arma Monkey

Åh.. visst är den SÖÖÖÖT ;-)