Jean-François äkta kladdkaka


Foto: Marie Pierre Morel

250 gram   choklad
250 gram   osaltat smör
6 st   ägg, delade i gulor och vitor
250 gram   socker, (2 3/4 dl)


Tillagning

(8 - 10 bitar)

1. Värm ugnen till 175 grader.

2. Smält choklad och smör tillsammans i mikrovågsugn eller i en skål över hett vattenbad.

3. Vispa äggulor och socker vitt och poröst. Rör ihop det med smöret och chokladen.
Vispa äggvitorna till fast skum och vänd ner dem i choklad­smeten.

4. Häll smeten i en kakform med låg kant, ca 30 cm i diameter.
Grädda kakan i ca 20 minuter. Kakan höjer sig men faller ihop igen i mitten,
så att skorpan hänger kvar runt kanterna.

5. Servera direkt ur formen.


Kommentarer
24 år och snart pappa

hehe det är ju så, att man vill öppna julklappar innan julafton ;)



Blogg: http://tobiasbloggen.blogg.se/
2010-01-26 @ 11:34:26
Tobias

tack så mycket :) kul att höra!



god morgon får jag väl säga!



Blogg: http://grymtroligperson.blogg.se/
2010-01-26 @ 12:51:53
Elisabet

Ser härlig ut, älskar chokladkakor!



Blogg: http://stenvreten.blogg.se/
2010-02-08 @ 11:31:26
Lina K

Inte klokt vad det där ser gott ut!!! =D



Blogg: http://eimk.blogg.se/
2010-02-09 @ 20:34:40




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback