Snöstjärnor


FOTO: Agneta Thorsèn

60 min + 10 min i ugn.
Mycket möra kakor som kräver att du är van att kavla.
(Vill du går det utmärkt att byta ut citronen mot ex. pressad apelsin eller konjak.)

Ingredienser (30 dubbla)
2 dlvetemjöl
1 dlpotatismjöl
0,5 dlflorsocker
1 mskvaniljsocker
125 gsmör

Fyllning:

50 gsmör, rumsvarmt
1 dlflorsocker
1 tskvaniljsocker
1 stäggula
1 mskcitron

Garnering:

florsocker

Gör så här:

1. Blanda samman vetemjöl, potatismjöl, florsocker, vaniljsocker och smör i en
matberedare och kör snabbt till en deg. Plasta degen och låt vila 30 min i kyl.
Gör under tiden fyllningen.

2. Fyllning: Rör smör, florsocker och vaniljsocker fluffigt. Tillsätt äggula och citron.
Rör krämen slät.

3. Sätt ugnen på 175°. Dela degen i två delar. Degen är väldigt mör, så kavla en del
åt gången på mjölad arbetsbänk eller mellan mjölat bakplåtspapper till ca 4 mm tjocklek.

4. Doppa ett pepparkaksmått (i form av en stjärna) i vetemjöl innan du börjar stansa
så släpper degen formen mycket lättare.
Lägg kakorna på plåtar med bakplåtspapper och grädda mitt i ugnen ca 10 min.

5. Låt kakorna kallna. Bred eller spritsa krämen på hälften av kakorna.
Lägg ihop dem två och två. Pudra över florsocker så att de blir snövita.


Kommentarer
Diana

Tack för din söta kommentar! =) Läs gärna mitt inlägg om barnförväxing och skriv vad du tycker! :) Kram// Diana



Blogg: http://dianasblogg.blogg.se/
2008-11-04 @ 18:25:48
Rebecka

jag kan inte göra annat än att hålla med!



Blogg: http://bbeks.blogg.se/
2008-11-04 @ 19:01:50
Elinor

Gott,



Blogg: http://santippa.blogg.se/
2008-11-04 @ 19:25:31
Elinor

Gott,



Blogg: http://santippa.blogg.se/
2008-11-04 @ 19:25:34
Elinor

Gott,



Blogg: http://santippa.blogg.se/
2008-11-04 @ 19:25:35
Josse

Ser gott ut! :D



Blogg: http://josefinemandarin.blogg.se/
2008-11-04 @ 20:18:16
Josse

ja det är helt sjukt underbart :) nykär igen liksom :P måste bara säga att det är roligt och härligt att du är tillbaka i denna vilda bloggvärlden ;) haha! förresten så ser de där smarrigt ut :O:D



Blogg: http://joschie.blogg.se/
2008-11-04 @ 22:58:11
Jessika

Oj, vilka vackra kakor..!! Goda låter det som de är också..



Blogg: http://jessikaochjonas.blogg.se/
2008-11-05 @ 13:37:49
Diana

Tack för din kloka kommentar, håller med dig helt! Läs gärna mitt inlägg om A (morgonmänniskor) och B (kvällsmänniskor) typer! :) Kram och trevlig onsdag!



Blogg: http://dianasblogg.blogg.se/
2008-11-05 @ 14:18:30
Linn

Mums, de där ser goda ut. De verkar vara lätt ätna



Blogg: http://lajn.webblogg.se/
2008-11-05 @ 14:46:19
Josse

Sv: Hehe, javisst var det fint =)



Blogg: http://josefinemandarin.blogg.se/
2008-11-05 @ 18:18:29
Lexie

mumma :D



Blogg: http://musicofc.blogg.se/
2008-11-06 @ 19:42:52




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback