Pumpa och morotskaka!


Foto: Arla

Baka en mjuk och saftig kaka med pumpa och morötter med len och god Kesella-kräm.

Ingredienser:

100 g rumsvarmt smör
2 1/2 dl strösocker
3 ägg
1 bit pumpa, ca 200 g
2 morötter, ca 200 g
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk kanel

Kräm:
25 g smör
250 g Kesella
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader. Rör smör och socker poröst. Rör i äggen, ett i taget.
Skala och finriv pumpa och morötter. Rör ner det i smeten.
Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner i smeten.
Häll smeten i en smord och bröad form, ca 24 cm i diameter.
Grädda i nedre delen av ugnen ca 40 min. Smält smöret till krämen och låt det svalna.
Rör ner Kesella, florsocker och vaniljsocker och ställ krämen i kylen.
Stjälp upp kakan och låt den kallna.
Bred krämen över kakan och låt kakan stå i kylen till serveringen.
(Garnera ev med strimlat apelsinskal).


Kommentarer
Li

Ser mumsigt ut och fin blogg du har:)!



Ha en bra dag!



Kram



Blogg: http://www.sweetieli.devote.se
2008-11-01 @ 12:17:50
Daniel

å dte ska jag laga ikväll till höfesten!



Blogg: http://danielfagerholm.webblogg.se/
2008-11-01 @ 12:28:22
Elinor

Sv: Jo , det önskar jag också att det blev lite oftare.



Blogg: http://santippa.blogg.se/
2008-11-01 @ 13:19:14
Rebecka

haha. men det fungerar ju! :-)

mums. det där såg gott ut.



Blogg: http://bbeks.blogg.se/
2008-11-01 @ 13:23:42
Lexie

tack så mycket :)

åh, låter gott :D



Blogg: http://musicofc.blogg.se/
2008-11-01 @ 13:47:44
Madde o Abbie

Hmm.. mums. Ja har precis budat hem 4 kokböcker fr E-bay. Väntar me spänning på att dom ska dyka upp så man kan pröva lite nya recept.



Blogg: http://www.maddes-cali-dreamin.com
2008-11-01 @ 16:56:01
Diana

MUMS!! Tack för din söta kommentar, vad gulligt av dig! Kolla gärna in mitt nya inlägg om make-up tips. För några år sedan jobbade jag extra som make up artist på en filminspelning i Barcelona så skriver om mina bästa make-up tips. Välkommen in och titta! :)



Blogg: http://dianasblogg.blogg.se/
2008-11-01 @ 20:34:58
Linn

En halloween kaka :) Tror dock ínte jag skulle gilla den :P



Blogg: http://lajn.webblogg.se/
2008-11-02 @ 10:47:35
Korven

åh fyfan vad gott det såg ut! :O



Blogg: http://enlitenkorv.blogg.se/
2008-11-07 @ 14:37:54




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback