Ju(v)liga saffransrutor


Bild lånad från

Ingredienser (ca 30 bitar)
1 gram saffran
3 dl gräddfil (eller filmjölk)
1,5 dl vatten
1 ägg

7 dl vetemjöl
1 dl strösocker
5 tsk bakpulver.. (Hm.. kan det verkligen stämma? Låter mkt)
135 gram (fast) margarin
2 dl russin

(50 gram sötmandel
och 1 msk pärlsocker)

Ströbröd till form

TILLAGNING

1.) Sätt ugnen på 175°C.
Smöra och bröa en ugnspanna.
Skålla (koka någon minut) mandeln.
Skölj lätt i kallt vatten och tryck sedan ut mandeln ur skalet med fingrarna.
Hacka och blanda med pärlsocker.


2.) Blanda gräddfil, vatten, ägg och saffran i en stor bunke.


3.) Blanda i en annan bunke vetemjöl, socker och bakpulver.
Skär margarinet i mindre bitar och tillsätt. Knåda med fingrarna till en smuldeg.
Blanda ner russin.


4.) Rör ner mjölblandningen i äggsmeten.
Häll över i långpannan.
Strö över mandelsockret.
Grädda 40 minuter i ugn till vacker färg och tills ytan spruckit upp lite grann.
Ta ut och låt svalna något.
Skär i rutor ca 5x6 cm.


Kommentarer
elisabet

Mm, tänk att det snart är dags att börja med julstök! Tiden går verkligen fort!



Blogg: http://stenvreten.blogg.se/
2008-11-18 @ 13:25:42
Josse

Joo det låter väldigt frestande, men jag har bestämt mig för att inte falla för sötsaker längre:D känner mig ganska bra haha :P

Meen när du kommer med alla dessa recept är det svårt att hålla blicken borta! ha en bra dag!



Blogg: http://joschie.blogg.se/
2008-11-19 @ 11:33:49
ida

åå gud vad gott!



Blogg: http://iidasblogg.blogg.se/
2008-11-22 @ 11:55:59
Korven

SAFFRAN!!!! <3



Blogg: http://enlitenkorv.blogg.se/
2008-11-22 @ 23:15:57




Kommentera inlägget här!



Namn  
Epost    
Blogg    


Kom ihåg mig?

Trackback